Паста с артишоками и помидорами

Описание

Я в последнее время экспериментирую с разными рецептами макарон с соусами, так как их быстро и легко приготовить, и они прекрасно подойдут для семейного ужина или даже для неожиданных гостей. Вот сегодня у меня такой рецепт с артишоками, не знаю, есть ли он у вас, но вижу, он есть в списке ингредиентов для сайта, значит, девочки, вы с ним тоже знакомы.

Ингредиенты

Макаронные изделия

225 г
Пармезан

0.25 стакан
Лук белый

0.25 стакан
Масло оливковое

0.25 стакан
Чеснок

2 зуб.
Томаты в собственном соку

800 г
Артишок

170 г
Соль

0.5 ч. л.
Перец черный

0.25 ч. л.
Лук зеленый

3 шт
Специи
Базилик

Приготовление

1. Нагреть масло и к нему добавить мелко нарезанный лук и обжарить минут 5.

2. Потом добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить ещё 30 секунд.

3. Потом добавляем помидоры и их сок, перемешиваем.

4. Вот как выглядят артишоки.

5. Добавить к помидорам артишоки (без сока), соль, молотый перец и специи, готовить минут 10 до загустения.

6. Затем добавить зелёный лук, перемешать и выключить.

7. Пока всё у нас готовится, сварить макароны по указанию на упаковке. Слить воду, оставив 1/4 стакана воды, в которой варились макароны. Соединить макароны, 1/4 стакана воды и пармезан, хорошо перемешать.