Описание
Эти рыбные котлетки, начиненные креветками, приятно разнообразят ваше постное меню в те дни, когда разрешена рыба.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Креветки
400 г
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Креветки залить горячей водой со специями и солью на несколько минут.
Разморозить филе морского языка.
Очистить креветки.
Рис промыть и отварить до полуготовности.
Репчатый лук очистить и прокрутить дважды вместе с рыбой через мясорубку.
Смешать готовый рыбный фарш с рисом, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Из получившегося фарша сформировать лепешки, на середину каждой выложить по 2 креветки. Сформировать небольшие шарики, обвалять в манке и обжарить на масле.
Готовые котлетки украсить по своему усмотрению, я использовала креветки. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.