Кальмары в кляре

Описание

Моя подруга соблюдает пост, но ей необходим белок. Я ее побаловала на выходных таким прекрасным блюдом, которое придумала сама.

Ингредиенты

Кальмар

4 шт
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Зира

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло растительное
Чай в пакетиках

0.5 стакан

Приготовление

Почистить кальмаров. Нарезать кольцами, полосками, примерно 1 см шириной.

Овсяные хлопья измельчить в ступке. Соединить с мукой и специями.

Заварить половину кружки черного чая и влить в мучную смесь.

Обмакнуть нарезанные кальмары в кляр и жарить на масле 7 минут с двух сторон до готовности. Можно и 9 минут, тогда они будут хрустящими. Вот они улыбаются мне)), но лучше жарить во фритюре, уж больно брызгаются.