Рулетики из свинины с сыром и чесноком

Описание

Всё готовится быстро, так как у всех много дел и лишнее время проводить на кухне не хочется, а домашних радовать ужином приятно!!!

Ингредиенты

Свинина

400 г
Сыр твердый

70 г
Специи
Чеснок

2 зуб.
Картофель

4 шт
Брусника
Сливки

100 мл

Приготовление

Кусок свинины слегка отбить, натереть специями. Сверху натереть чесноком и посыпать сыр. Мясо свернуть в рулет и перевязать шпагатом.

Выкладываем готовые рулетики на противень, добавляем на мытую картошку в мундире и ставим запекаться. У меня при температуре 180-200гр. около 30мин.

Готовые рулетики подать с картошкой, овощами, брусничным соусом. Соус: горсть брусники протереть через сито, мякоть добавить в сливки и немного упарить. Всё, соус готов.