Описание
"Клецки" - это блюдо является довольно универсальным – его можно употреблять и самостоятельно, и в качестве добавки в основное блюдо. Предлагаю вам приготовить клецки из риса и тыквы.
Ингредиенты
-
Рис
1/2 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Тыква
1 стак.
-
Сыр голландский
70 г
-
Молоко
100 мл
Приготовление
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Добавить пропущенную через мясорубку сырую тыкву.
Все перемешать и залить молоком. Доводим до кипения, постоянно помешивая, затем варим на медленном огне минут 15.
Кастрюлю с кашей плотно накрыть крышкой, настаивать 20-25 мин. Затем в кашу ввести сырое яйцо, тертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать.
Брать эту массу смоченной водой ложкой и опускать в кипящую воду. Всплывшие клецки вынимать шумовкой.
Подавать к столу с растительным маслом. Такие клецки станут прекрасным дополнением к тыквенному супу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.