Делаем клюквенный морс. В блендере протираем клюкву с небольшим кол-вом воды. Затем процеживаем и оставшийся жмых заливаем кипятком и доводим до кипения. (морс можно заменить на сок клюквы)

Полученный отвар процеживаем и соединяем с соком клюквы.

Из апельсинов (4шт.) выжимаем сок.

Один апельсин и кумкваты режем на 4 дольки каждый.

В кастрюльке соединяем сок апельсина и клюквенный морс. Добавляем имбирь, порезанные апельсин и кумкваты, сахар и перец по вкусу. Ставим на огонь и медленно доводим до кипения. Кипятим 5 мин. Дольки фруктов вынимаем из кастрюльки. Полученный напиток процеживаем и оставляем остывать. Если вы готовите этот напиток зимой, то долейте горячую смесь кипятком до желаемой концентрации и пейте - и да будет вам лето!

Остывшую смесь еще раз процеживаем в графин. и ставим в холодильник.

В замороженные бокалы положить дольки фруктов и несколько ягодок замороженной клюквы.

На 3/4 стакан наполнить готовым напитком и долить содовой. Очень вкусно и освежающе.