Описание
Здравствуйте! Представляю Вам возможность отойти от обычного представления об омлете и попробовать мой рецепт. Уверяю, Вы не разочаруетесь , а только полакомитесь и порадуете своих близких!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Желток яичный
3 шт
-
Сливки
125 мл
-
Молоко
200 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло растительное
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Яйца, желтки взболтаем с половиной чашки молока. Добавим муки и замесим гладкое тесто. Масло растопим, но не жарим, и вместе с оставшимся молоком, сливками и солью подмешаем в тесто. Дадим ему минут 30 устояться.
В небольшой сковороде, диаметром (примерно) 15 см, разогреем растительное масло. Наливаем каждый раз по две ложки (такой, как у меня на фото) и примерно за 4 минуты подрумяниваем с обеих сторон на среднем огне.
Тесто содержит масло, поэтому нет необходимости смазывать сковороду маслом после каждого омлета.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.