Рис с курицей в яичной обeртке

Описание

Люблю я восточную кухню и японскую в частности =) Сегодня мы будем готовить омурайс. Омурайс — очень распространенное блюдо в Японии. Его считают западным блюдом, видоизменeнным по вкусам японцев, потому что оно включает омлет и рис, приправленный томатным кетчупом. Очень вкусное и любимое блюдо.

Ингредиенты

Филе куриное

1 шт
Шампиньоны

10 шт
Лук репчатый

0.25 шт
Яйцо куриное

3 шт
Вино белое сухое

1 ст. л.
Кетчуп

3 ст. л.
Кубик бульонный

1 шт
Рис

200 г

Приготовление

Для начала поставим варить рис. А тем временем нарезаем лук, филе и грибы. Обжариваем филе и лук, затем добавляем грибы. Через пару минут после грибов добавляем вино и тушим до его испарения.

Далее добавляем кетчуп, бульон и лавровый лист по вкусу. Тушим около 5 минут, солим, перчим и добавляем к тому времени сварившийся рис.

Пока у нас все тушится, сделаем омлет. Многие добавляют туда сливки, но я не решусь=)Выкладываем наш рис на омлет и стараемся омлетом его накрыть. У меня сковорода маленькая была, омлет маловат получился, поэтому закрепила палочками))