Описание
Такого плана закусочные кексы пекутся на раз-два. Эти кексы везде уместны: и на пикнике, и к обеду в домашнем кругу, к чашке чая или кофе в кругу друзей. Они точно придутся по вкусу сыроманам и сыроедам. Мои же пищали от восторга. Фотографировали без меня финальные фото, так что не обессудьте. Рецепт придумывала на ходу. Так что можно считать его авторским.
Ингредиенты
-
Сыр голландский
150 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Масло сливочное
120 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Томаты вяленые
10 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сливочное масло взбить с солью и сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца. Добавить сметану. Перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Добавить измельчённую зелень, мелко нарезанные помидоры и сыр. Перемешать.
Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Верх пирога посыпать кунжутом и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки). Пирог охладить минут десять в форме, затем до тёплого состояния - на решётке.
Подавать в тёплом виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.