Постные пирожки "Маленькая Тыква"

Описание

Что делать, если дедушка принес тыкву, братик требует пирожков, а младшая хочет сладкое. А почему бы не приготовить полезные пирожки из тыквы и изюма? Рецепт без капли масла! Идеально для тех, кто постится! Пирожки получаются сладкими и хрустящими. Попробуйте!

Ингредиенты

Вода газированная

200 мл
Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

1 ст. л.
Ванилин
Соль
Тыква

700 г
Изюм

120 г
Сахар

3 ст. л.

Приготовление

Вот такая красавица.

Очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать маленькими кубиками. Посыпать сахаром. Перемешать.

Теперь накрываем крышкой и ставим в духовку (180*) на 30 минут.

Пока наша тыква готовиться, займемся тестом. Добавить в воду сахар и соль, размешать, чтобы сахар с солью растворился.

Просеять муку с ванилином.

Соединить смеси и замесить тесто. Затем отправить в холодильник на 30 минут.

По истечению времени вытаскиваем тыкву, даем остыть. Добавляем изюм, перемешиваем.

Раскатываем тонко тесто и разрезаем на прямоугольники.

Чайной ложкой кладем начинку. Делаем надрезы.

Скрепляем и обрезаем лишнее (я обрезала края ножом для пиццы). И продолжаем с остальными.

Вы можете не прямоугольниками делать, а например еще треугольниками. Кладем пирожки на бумагу (но у меня коврик для выпечки). Отправляем предварительно нагретую духовку (180*) на 35 минут, но смотрите по своей духовке. Если не хотите чтобы они были не хрустящими, тогда готов к 20-25 минут.