Описание
Очень много рецептов к Масленице выложили в последнее время замечательные поварята! Я рискну и предложу вашему вниманию мой вариант пшенично-ржаных оладьев с тыквой, курагой, медом и корицей! Ароматные, пышные и очень вкусные!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Мука ржаная
3 ст. л.
-
Кефир
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Курага
150 г
-
Тыква
250 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Масло растительное
Приготовление
Тыкву и курагу нарезать мелкими кубиками, смешать с корицей и медом, тушить на сливочном масле "Милье" до мягкости тыквы (7-8 минут). Остудить.
Яйца взбить с кефиром.
В полученную смесь ввести просеянную с разрыхлителем муку (2 вида), сахар, соль, замесить негустое тесто.
Тыкву с курагой добавить в тесто, хорошо перемешать.
Сковородку смазать растительным маслом, хорошо прогреть. Оладьи выпекать с 2-х сторон до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.