Описание
Интересный, оригинальный и своеобразный пирог с фаршированными помидорами не оставит равнодушными любителей средиземноморской кухни!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Томаты вяленые
15 шт
-
Помидор
10 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Орехи кедровые
2 горстк.
-
Сухарики
1 упаковка
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Соль
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Приправа
2 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Яйца взбить с молоком.
В полученную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто (как густая сметана).
Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.
Сухарики, укроп и сливочное масло измельчить процессором до состояния крошки.
Помидоры разрезать напополам, ложкой выбрать семена. Половинки нафаршировать сухарной смесью.
Форму для запекания (у меня была круглая, 26 см.) смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Сверху, слегка вдавливая, выложить фаршированные помидоры. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 35-40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.