Описание
На сайте имеются морковные кексы, но своего я не нашла. Готовлю по этому рецепту уже много лет. Это мой десерт-фаворит.
Ингредиенты
-
Морковь
400 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука кукурузная
50 г
-
Мука пшеничная
50 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Сахар коричневый
150 г
-
Сок лимонный
30 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Имбирь
1 щепот.
-
Куркума
1 щепот.
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Корица
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Морковь очистить. Подготовить грецкие орехи.
Морковь натереть на мелкой терке. Орехи порубить ножом (я их истолкла в ступке).
В миске соединить все ингредиенты. Перемешать. Вылить тесто в форму для запекания (хоть у меня и силиконовая, я все равно ее слегла смазала растительным маслом).
Выпекать при 180 градусах 40-45 мин.
При желании присыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.