Описание
Я очень люблю драники... и из кабачков тоже хорошие получаются... а тут разрезали тыкву и захотелось попробовать! А в холодильнике ещe и кусок сыра завалялся. Так что, проэкспериментировала и... получилось очень вкусно! Даже сынуля слопал и не понял, что я ему тыкву подсунула! На конкурс «Яркое настроение». Кстати, и холодные тоже съедобны, можно и на природу взять!
Ингредиенты
-
Тыква
600 г
-
Сыр твердый
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
100 г
-
Специи
-
Масло растительное
50 мл
Приготовление
Натираем на терке тыкву и слегка отжимаем лишний сок (но не выливаем, а оставляем в сторонке, вдруг тесто нужно корректировать!), сыр натираем на крупной терке.
В кастрюльке смешиваем тесто (сыр, тыкву, муку, яйца, соль по вкусу) - я миксером, чтоб быстрее, но можно и вилочкой перемешать. Должно получиться как на оладушки (густая сметана).
Масло разогреваем на сковороде и жарим оладушки. Как всегда, сначала выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего масла... а потом в тарелочки! Употреблять, кому как нравится... мне лично - со сметанкой! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.