Описание
30 лет не пекла беляши, а сегодня ностальгия замучила, да и захотелось напомнить мужу тот день, когда он мне сделал предложение, у меня на столе были эти беляши (ну и не только). Сегодня получилось аж 16 штук. Правда сейчас нет ни одного. Безусловно с точки зрения "полезности ", это не самое полезное блюдо, однако кушаем же мы шашлычки, и если относится к этому процессу "поглощения " пищи со здравым смыслом, то под бокальчик пива, это принесет нашему здоровью психологический позитив. Ну а уж как часто это готовить, каждый решит сам.
Ингредиенты
-
600 г
-
1 упаковка
-
380 мл
-
2 ч. л.
-
400 г
-
1 шт
-
300 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Подготовленные продукты: Просеянная мука, мелко порезанный лук, дрожжи, вода, соль, фарш ( у меня говяжий).
Замешиваем тесто из муки, воды и дрожжей. Ставим для подхода в теплое место, (я пользуюсь мультиваркой), на 1 час. Тесто подошло. Смешиваем фарш с луком, и по вкусу солим и перчим. Лично я только солю. Доливаем водичку и все тщательно перемешиваем.
Произвольно режем на кружочки. В серединке пальчиками делаем углубление, это для того, чтобы не выпал фарш.
Разогреваем сковороду. У меня с толстым дном. Наливаем половину масла и выкладываем беляши сначала верхней стороной в масло.
Затем по мере приготовления переворачиваем.
Несмотря на то, что у вас будет постный фарш, не забудьте добавить воды, это придаст сочность вашей мясной начинке. Будут вот такие вкусные беляшики.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.