Описание
Блины самые обычные, но с начинкой, которая понравится любителям копчёной рыбки, с моими дополнениями, чем-то напоминающиме форшмак!
Ингредиенты
-
Блин
6 шт
-
Масло растительное
0.3 стакан
-
Скумбрия
0.5 шт
-
Сыр творожный
150 г
-
Яблоко
0.5 шт
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Лук красный
0.5 шт
-
Чеснок
0.5 зуб.
-
Помидоры черри
2 шт
Приготовление
Делаем блинное тесто. В молоко вбиваем яйцо, добавим сахара немного, ваниль, соль, разрыхлитель, муку просеянную.
Добавить в тесто пару ложек растительного масла Олейна.
Взбиваем в кувшине-блендере блинное тесто.
Жарим на чугунной сковороде тонкие блинчики.
Сковороду слегка смазываем растительным маслом Олейна.
Блины должны быть эластичные, чтобы не ломались при сворачивании.
Для начинки такие продукты. Я ещё покрошила помидорки черри- пару штучек.
Творожный сыр у меня с базиликом, но можно взять обычный сыр и базилик отдельно, если любите.
Натереть сыр на крупной тёрке.
Тушку скумбрии распотрошить на кусочки, убрать все косточки.
Добавить рыбку к сыру.
Красный лук измельчить.
Яблоко без кожицы натереть на крупной тёрке.
Высыпать в начинку. Чеснок добавить по желанию.
Тщательно растереть. Можно добавить ложку сметаны для связки.
Положить на блин начинку 2 ложки.
Свернуть рулетиком, загнув края.
Подавать в качестве закуски или на ужин.
Очень понравились мне блины с такой начинкой, так как я-рыбная душа)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.