Картофель по-корейски

Описание

Прекрасная закуска к мясу! Делается просто и быстро.

Ингредиенты

Картофель

500 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец красный жгучий
Кунжут

4 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Уксус

3 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Зелень

Приготовление

Картофель почистить, натереть на терке для морковки по-корейски. В это время ставим воду на огонь (2 литра), даем закипеть.

В кипящую воду добавляем соль по вкусу и уксус, сразу засыпаем картофель и с момента закипания варим 5 минут.

В это время трем морковь, режем мелко чеснок, лук - кольцами, добавляем соль, перец.

Готовый картофель отбросить на дуршлаг, дать остыть. Поставить масло на огонь, довести до кипения, добавить кунжут и, как только кунжут начнет розоветь, быстро снять с огня и залить картофель с морковью. Добавить соевый соус, уксус по вкусу, зелень. Дать настояться.

Комментарии и отзывы