Описание
Чтобы разнообразить обычный каждодневный хлеб, добавим, например, сегодня овощи! Рецепт из брошюры для хлебопечки с моими дополнениями.
Ингредиенты
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
3 ч. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Молоко сухое
2 ст. л.
-
Мука льняная
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
350 г
-
Масло растительное
1.5 ст. л.
-
Мука ржаная
100 г
-
Отруби
2 ст. л.
Приготовление
Дрожжи разводим в небольшом количестве воды. Добавляем остальную.
Добавим соль, сахар.
Воспользуемся сахаром ТМ"Мистраль".
Смешиваем в хлебопечке два вида муки и сухое молоко.
Для пользы я добавила ещё овсяные отруби от ТМ"Мистраль".
Заливаем разведённые дрожжи. Включаем хлебопечку на режим "Быстрый хлеб" (у меня 1 ч. 20 мин.).
Лук измельчаем, морковь трём на мелкой тёрке.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Высыпаем в процессе замеса жареный лук.
Теперь тёртую морковь.
Я ещё добавила ложку льняной муки.
Продолжается замес теста.
Количество муки зависит от сочности овощей в том числе, поэтому добавляйте муку, если чувствуете, что тесто слишком "липкое".
Далее работает программы выпечки хлеба. Не открываем крышку в процессе! Остужаем полностью буханку, только после этого нарезаем.
Очень вкусно на завтрак с зелёным маслицем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.