Описание
Не знаю, почему тортик, но в передаче по телевизору его именно так и назвали "Торт из кабачков". А у меня тыковка (свежая!)завалялась в холодильничке.
Ингредиенты
-
Кабачок
0.5 кг
-
Тыква
200 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Моем кабачки, если молодые, то сразу трем на средней терке, если нет, то чистим, вынимаем семечки и потом трем. Посыпаем солью и оставляем.
Нарезаем мелко лук, натираем на терке тыкву
И поджариваем немного на сливочном масле.
Яйца, муку и пекарский порошок смешиваем.
Потом добавляем лук и тыкву, из кабачков выжимаем жидкость и тоже добавляем, солим, перчим по вкусу и перемешиваем
На разогретую сковороду льем немного масла и выливаем нашу смесь, на медленном огне поджариваем с одной и с другой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.