Описание
Очень мне нравится дореволюционная кухня Москвы. Вот вам на суд очередной рецепт.
Ингредиенты
-
Говядина
1 кг
-
Сыр колбасный
300 г
-
Помидор
3 шт
-
Баклажан
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
2 г
-
Масло растительное
10 мл
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец сладкий зеленый
2 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Гвоздика
5 шт
-
Лист лавровый
3 шт
-
Сливки
150 г
-
Кинза
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Сыр натираем на терке.
Добавляем мелкорубленый чеснок и кинзу, перемешиваем. Начинка для рулетов готова.
Мясо нарезаем кусками толщиной 1 см, отбиваем. Внутрь закладываем нашу начинку, сворачиваем в рулет.
Рулеты плотно укладываем в керамический горшок.
Делаем шаги с 9 по 13 как в рецепте http://www.povarenok.ru/recipes/show/8216/
Выкладываем на рулеты получившиеся соте, добавляем специи и соль, а так же сливки. Выпекаем при 150 градусах в течение 45 минут.
Вот готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.