Описание
Люблю ржаную муку! Она добавляет приятную кислинку в готовое изделие, а на дне сознания теплиться мысль, что ты оказываешь неоценимую услугу своей фигуре, заменяя пшеничную муку на ржаную :)
Ингредиенты
-
Мука ржаная
50 г
-
Мука овсяная
50 г
-
Отруби
25 г
-
Кефир
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук зеленый
100 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Муку берем не только ржаную, но еще и овсяную. Кефир лучше использовать покислее.
Вылить кефир в миску, всыпать в него овсяные отруби, перемешать и дать немного постоять для набухания.
Зеленый лук помыть, мелко порезать.
Всыпать лук в кефир с отрубями. Добавить туда же муку ржаную и овсяную, соль и соду. Хорошо перемешать и жарить оладьи в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Подавать со сметаной и хорошим настроением.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.