Описание
Быстрый пирог к чаю. Несложный в приготовлении, но очень вкусный!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
170 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Кефир
125 мл
-
Мука пшеничная
80 г
-
Крупа манная
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Джем
250 г
-
Крошка хлебная
0.66 стакан
Приготовление
Яйцо растереть с сахаром добела
Добавить кефир и растопленное масло, хорошо перемешать
Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 20 минут. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль". Через 20 минут добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить венчиком до однородности
На смазанный маслом противень выложить тесто ровным слоем. У меня противень 35*40 см - слой получился тонкий, меньше 1 см. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, печь до розового цвета. Это около 15 минут.
Проверьте аккуратно пальцем - тесто не должно быть жидким, оно должно подняться и пропечься, но не до конца
Джем разогреть в микроволновке и горячим джемом намазать пирог. Если смажете холодным - есть опасность, что тесто осядет
Ванильные сухари растолочь в крошку
И посыпать манник сверху.
Поставить обратно в духовку и допекать еще 10 минут. Готовый манник вынуть из духовки, остудить и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.