Описание
Модные сегодня маффины имеют древнюю историю. Их пекли еще в Англии в XI веке, но тогда это делать было сложнее и состав у них был немного другой. Сегодня каждая хозяйка, даже не слишком опытная, может побаловать своих близких разнообразными вкусными маффинами. Я вам предлагаю вариант с бананами и орехами. Дополните маффины свежей клубникой - это очень вкусно и ароматно!!!
Ингредиенты
-
Банан
2 шт
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар тростниковый
120 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
90 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
60 г
-
Клубника
150 г
-
Сахарная пудра
2 ч. л.
Приготовление
Бананы размолоть в пюре в блендере.
Смешать венчиком в емкости 2 яйца, размягченное сливочное масло и банановое пюре. Бзбивать в миксере не нужно.
В другой емкости смешать все сухие ингредиенты: муку, тростниковый сахар, соль, соду, разрыхлитель и измельченные в блендере грецкие орехи.
Белки взбить до густой пены. Лопаточкой смешать сухие и мокрые составляющие. (Я забыла сфотографировать этот шаг)Тесто разложить по формочкам и выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Немного остудить, украсить сахарной пудрой, свежей клубникой и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.