Описание
Вкусные окорочка, кто часто готовит курочку, стоит обратить внимание. Для поварят 2 уровня.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
6 шт
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Карри
-
Куркума
-
Майоран
-
Душица
-
Перец черный
-
Розмарин
-
Кориандр
-
Соль
Приготовление
Окорочка моем, сушим, и посыпаем всеми специями, минимум за 4 часа.
Картофель чистим, режем, и отвариваем минут десять, даем остыть.
На сухую сковороду, насыпаем немного разных специй, нагреваем и как только пойдет запах специй, наливаем масло, и кладем окорочка шкурой вниз.
Вот здесь маленький ФОКУС, чтобы они хорошо прожарились, набрал в подходящую кастрюлю воды , и поставил на окорочка, как пресс, жарить таким способом до золотистой корочки.
Картофель, и остальные овощи, положить в противень, присыпать специями, и полить оливковым маслом, перемешать.
Выложить окорочка на овощи.
Запекать в разогретой до 200-210 градусов духовке, 35-45 минут,при желании перевернуть окорочка и дать еще 15-20 минут с другой стороны, если гости дадут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.