Шашлык куриный домашний с салатом

Описание

Накануне 1 мая нам с мужем захотелось шашлычка... Маринованный в пиве, получился невероятно вкусный и нежный.

Ингредиенты

Филе куриное

1 кг
Лук репчатый

1 шт
Специи
Пиво светлое
Помидор

2 шт
Огурец

3 шт
Листья салата
Редис
Зелень
Соль
Чеснок

1 зуб.
Горчица

1 ч. л.
Уксус

1 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.

Приготовление

Куриное филе разделать на порционные кусочки. Засыпать нарезанным полукольцами луком. Добавить специи

Залить пивом и дать постоять минут 30

Тем временем бамбуковые шпажки замочить в воде

Нанизать на шпажку кусочки курочки так, чтобы они слегка касались друг друга. На решетку положить кусок бумаги для выпечки, на нее уложить шашлычки. Просто на решетку ложить не советую - присохнет мясо. Да и капать с него будет сок на поддон и дымиться - не самый лучший вариант. Можно приготовить на сковородке- гриль, если вы хотите видеть на мясе характерные следы)