Описание
Запеченное в тесте мясо получается нежное, ароматное и сочное.
Ингредиенты
-
Индейка
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Огурец маринованный
10 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Тесто пельменное
500 г
-
Чеснок
5 зуб.
Приготовление
Тесто разделить на 2 части- 300 и 200г. Из большей части раскатать прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см, выложить в жаропрочную форму, формируя бортики.
Лук и морковь почистить, нарезать произвольно. Выложить на тесто.
Голени замариновать в смеси соли, перца и растительного масла. Выложить на овощи. Затем добавить корнишоны и нарезанный ломтиками помидор. Огурцы я использую ТМ 6 Соток Хрустящие корнишоны.
Меньшую часть теста раскатать в прямоугольник и накрыть мясо с овощами, защипнув края. Сверху смазать растительным маслом и сделать 2-3 отверстия.
Запекать в разогретой до 180С духовке 1 ас, затем уменьшить температуру до 160С и запекать еще час.
Затем срезать корочку и подавать мясо с овощами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.