Блинчики со сладким арахисовым соусом

Описание

Соус получается просто нежнейшим, а готовится за считанные минуты.

Ингредиенты

Молоко

500 мл
Яйцо куриное

3 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

160 г
Арахис

100 г
Сахар

1 ч. л.
Молоко

100 мл
Молоко сгущенное

3 ст. л.

Приготовление

Для блинчиков: в теплом молоке растворить сахар и соль. Добавить яйца, подсолнечное масло, все перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Все хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.

Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла. Готовые блины отставить в сторонку.

Для соуса: арахис измельчить в муку.

Смешать молоко, сгущенное молоко и сахар. Довести до кипения и убавить огонь, проварить 3 минуты. Снять с огня, немного остудить и добавить тонкой струйкой к арахисовой муке. Хорошо перетерть, чтобы не оставалось комочков.