Описание
Банановый хлеб - типичный представитель американской кухни. Хотя, как по мне, название весьма невыразительное для такой чудесной выпечки. А этот хлеб, и правда, удивительный: без грамма какао, но насыщенного коричневого цвета; всего 2 ложки сахара, но очень сладкий. И ещё очень пряный, сытный и невероятно ароматный. Заходите - не пожалеете!!!
Ингредиенты
-
Банан
3 шт
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
110 мл
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный сахар
20 г
-
Изюм
60 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
65 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
Приготовление
Бананы перемалываем в блендере до однородного состояния.
Вбиваем яйца и перемешиваем.
Добавляем растительное масло, корицу и имбирь. Перемешиваем.
Изюм промываем, орехи измельчаем (я сделала в блендере ореховую муку). Добавляем в тесто. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и овсяные хлопья. Перемешиваем до однородности.
Форму для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем тесто, разравниваем. Ставим в разогретую до 180ºC духовку на 40 мин.
Готовый хлеб остужаем в форме. Затем вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.