Рисовый пирог "Для настоящего мужчины"

Описание

Это блюдо потребует от вас некоторого времени на приготовление. Но поверьте, это того стоит. Пусть светит солнце в мирном небе И не зовет труба в поход. Чтоб только на ученьях солдат В атаку шел вперед. Пусть вместо взрывов гром весенний Пироду будит ото сна, А наши дети спят спокойно Сегодня, завтра и всегда! Здоровья крепкого и счастья Всем тем, кто мир наш отстоял. И кто его сегодня охраняет И кто сполна долг Родине отдал!

Ингредиенты

Рис

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Соль
Миндаль

150 г
Масло сливочное

2 ст. л.
Сердце

1 шт
Перец черный

Приготовление

Отварить сердце до готовности.

Нарезать небольшими кусочками.

Отварить рис по инструкции. Если вы хотите пирог нарезать на кусочки, используйте нерассыпчатый рис марки "Мистраль".

Приготовить тесто: смешать все ингредиенты, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать его под пищевую плёнку на 20 мин.

Разогреть раст. масло и немного обжарить в нем часть миндаля. Соединить обжаренный миндаль, сердце, рис, добавить соль, перец по вкусу.

Форму смазать слив. маслом. Выложить оставшийся миндаль на дно.

Тесто разделить на две части: большую и меньшую. Большую часть тонко раскатать в большой круг, уложить его в форму поверх миндаля. Равномерно распределить рис, сверху положить сливочное масло и закрыть второй частью раскатанного теста.