Описание
Рецепт этой запеканки увидела в передаче Бадди Валастро. Я отошла от оригинального рецепта уменьшив количество яиц и добавила морковку. Кто не знает Бадди Валастро знаменитый пекарь, который делает просто потрясающие торты.
Ингредиенты
-
Хлеб
3 ломт.
-
Грудинка
200 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Режим лук, морковку трем на крупной терке. В сковороду наливаем подсолнечное масло. Обжариваем лук, морковь и грибы до готовности.
Хлеб режим небольшими брусками.
В глубокую тарелку выливаем молоко и добавляем яйцо. Солим, перчим по вкусу. Взбиваем до однородного состояния.
Хлеб опускаем в нашу смесь минут на 5, чтобы размок.
Грудинку режим соломкой.
Берем форму для запекания. У меня силиконовая, поэтому я ее не смазывала. Если берете другую форму, обязательно нужно смазать маслом. Смешиваем наши ингридиенты: грибы с луком и морковкой, грудинку и хлеб.
Потереть сыр нв крупной терке и посыпать нашу запеканку.
Ставим форму в разогретую духовку на 250 градусов примернр на 15 мин., до получения золотистой корочки.
Вот такая запеканка получится. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.