Банановый омлет "Пикантный"

Описание

Банановый омлет... Мы готовим его чуть больше года. Вот так, однажды прижился рецепт, потом добавились специи. Вкус стал сбалансированным. Омлет или блинчик, но без муки. Я до сих пор сама не уверена в названии, но абсолютно уверена, что такой завтрак понравится и взрослым сладкоежкам и детям.

Ингредиенты

Банан

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Корица

0.5 ч. л.
Гвоздика

1 щепот.
Соевый соус

1 ч. л.
Цедра лайма

2 ч. л.
Мята

1 ч. л.

Приготовление

Вот из этих продуктов можно приготовить потрясающее блюдо! Чем спелее банан, тем слаще сам омлет/блинчик

Разомните банан вилкой

Добавьте одно куриное яйцо

Вилкой взбейте в однородную (практически однородную) массу. Добавьте корицу, гвоздику на кончике ножа и цедру лайма

Добавьте десертную ложку соевого соуса. Если банан, который вы взяли, очень спелый то вам ТОЧНО НЕ придется добавлять сахар или мед. Поверьте, готовый омлет получается очень сладким, но не приторным. Если же банан не очень спелый, можно добавить ложечку меда.

Разогрейте на хорошей сковороде с антипригарным!!! покрытием немного растительного масла. Влейте наше "тесто" и накройте крышкой!

Готовьте под крышкой пару минут. Переверните ( очень аккуратно), тесто нежное и может наш омлет порваться. Когда такое случается, моя дочь называет его scrambled. Вкусно будет, это точно!