Описание
Легкие нежирные колбаски с двумя видами рыбы и крабовых палочек. Колбаски хороши как в горячем виде так и в холодном. Удобно взять на на пикник, где они разлетаются мгновенно.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Горбуша
1 шт
-
Крабовые палочки
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Кишки
1 шт
-
Соль
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
Приготовление
Рыбу разделываем на чистое филе без кожи и костей. Крабовые палочки нарезаем кубиками.
Филе рыбы пропускаем через мясорубку, добавляем крабовые палочки, яйца, соль, приправу.
Добавляем соевый соус и тщательно вымешиваем.
Наполняем рыбный фарш в кишки. Я наполняю при помощи насадки в мясорубке.
Кишки наполняют и перевязывают с 2-х сторон.
Затем перевязываем на нужного размера колбаски.
Колбаски прокалываем тонкой иголкой в 2-3 местах, чтобы они не лопнули при жарке. Запекаем в духовке при 180-190* 50 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.