Пироги "Веселые"

Описание

Воздушное тесто. Вкусная начинка. Оригинальная подача. Никто не останется равнодушным

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Майонез

1 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Молоко

200 мл
Сахар

1 ст. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Вода

100 мл
Мука пшеничная

500 г
Печень говяжья

500 г
Лук репчатый

0.5 шт
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

В молоко добавить сахар и дрожжи Оставить на 10 минут

Смешать яйца, майонез, соль и воду Добавить молоко с дрожжами Добавить муку и замесить тесто Поставить его в теплое место Тесто должно подняться 3 раза

Печень и лук нарезать небольшими кусочками Чеснок мелко нарезать

Печень, лук и чеснок тушить до готовности печени (10 минут)

Печень остудить Нарезать на очень тонкие ломтики

Тесто разделить на 16 частей Раскатать их на лепешки (8побольше и 8 поменьше) Из большой лепешки вырезать силуэт руки В центр положить начинку Сверху закрыть маленькой лепешкой и прищипнуть по периментру "пальчики" загнуть произвольно