Описание
Картофельная выпечка может быть сладкой, в этом я убедилась, приготовив плетенку, меня приятно удивили вкус и размер после выпечки.
Ингредиенты
-
Картофель
300 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Маргарин
70 г
-
Молоко
150 мл
-
Дрожжи
20 г
-
Сахар коричневый
100 г
-
Изюм
-
Яйцо куриное
0.5 шт
Приготовление
Отварной картофель натереть на мелкой терке.
Муку просеять.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавив сахар коричневый. Т. к. для замеса теста я использовала хлебопечь, то сахар растворила в дрожжевом молоке, во избежании царапин покрытия ведра крупными кристаллами.
В ведро хлебопечи добавить муку, маргарин, картофель натертый, соль.
Изюм промытый и высушенный добавить к остальным ингредиентам.
Залить дрожжевым молоком и поставить на замес. Затем дать тесту подойти.
Подошедшее тесто пушистое, ароматное.
Разделить тесто на 3 одинаковых жгута.
Сплести их в косичку.
Поставить косичку на расстойку, затем смазать разболтанным яйцом и посыпать сверху коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.