Описание

Творожная запеканка с овсяными хлопьями и вишнями
Все еще продолжается "вишневый" сезон, чему я несказанно рада! Вишни - мои любимые ягоды, я не устаю ими наслаждаться! В этом рецепте я решила объединить приятное с полезным и для основы запеканки взяла овсяные хлопья. Получился вкусный завтрак... или ужин...

Ингредиенты

  • Творог

    450 г

  • Хлопья овсяные

    120 г

  • Сахар

    110 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Вишня

    450 г

  • Молоко

    2 ст. л.

  • Ликер

    1 ст. л.

  • Крахмал картофельный

    20 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Сначала приготовим основу запеканки. Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья смешать с сахаром, солью и сливочным маслом. Отставим в сторону, пусть пока постоит.
step-1
Теперь подготовим верхний слой - штрейзель. Овсяные хлопья залейте молоком и ликером (если нет ликера, одним молоком - 3 ст. л.).
step-2
Пришла очередь творожного слоя. Творог смешать с желтками, сахаром, разрыхлителем. Лучше использовать для этого блендер. Белки взбить в плотную пену. Вишни посыпать крахмалом, перемешать. Смешать творог с вишней и аккуратно ввести белки.
step-3
По дну формы распределить овсяные хлопья. Они получаются слегка рассыпчатые, пусть это вас не беспокоит. При выпечке из творожной массы выделится достаточно влаги.
step-4
Сверху распределите творожную массу.
step-5
И овсяные хлопья с молоком и ликером.
step-6
Отправляйте запеканку в духовку на 40 мин. при температуре 180*.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.