Описание
В блюде, которым я хочу поделиться, нет ничего новаторского, но оно настолько вкусное, что вызывает восторг у всех, кто его попробовал! Во всяком случае, у меня было именно так. К тому же, оно настолько простое в приготовлении, что с ним, как говорится, может справиться даже ребенок!
Ингредиенты
-
Кета
400 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Масло сливочное
70 г
-
Сливки
70 мл
-
Сыр твердый
70 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ч. л.
Приготовление
Если кета замороженная, разморозить. Для приготовления потребуется 400 г чистого веса филе, без льда. Филе кеты ополоснуть под водой, выложить на сковороду с разогретым на ней растительным маслом, сбрызнуть соевым соусом и выложить на каждый кусочек филе тонко порезанные ломтики лимона. Обжарить с двух сторон до готовности. Кета готовится быстро, поэтому не пересушите.
Сливочное масло растопить на тихом огне.
Добавить тертый твердый сыр и чеснок, перемешивая, нагреть до растворения сыра.
Добавить сливки и соевый соус, вновь поставить на огонь и, взбивая венчиком, готовить до однородности.
Подавать кету, полив ее соусом и украсив ломтиками лимона, с которыми она готовилась.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.