Описание
Вкусный, сочный, ароматный и очень простой в приготовлении "венок". Попробуйте мой вариант)))
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Крупа гречневая
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Петрушка
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Помидоры черри
-
Моцарелла
-
Масло растительное
Приготовление
Берем гречневую крупу "Мистраль". Промываем, заливаем водой 2:1 и ставим вариться.
Как только она закипит, выключаем огонь и оставляем на плите, не снимая крышки. Гречка дойдет сама и в результате получится вкусная и рассыпчатая каша.
Обжариваем лук и морковь, почти до готовности.
Параллельно на растительном масле, обжариваем раздавленный чеснок, до румяной корочки. Снимаем с плиты и оставляем.
В фарш добавляем нарезанную зелень, яйцо, сметану, панировочные сухари, гречку и соль, тщательно перемешиваем.
Добавляем нашу зажарку и еще раз тщательно перемешиваем и "отбиваем".
Силиконовую форму смазываем нашим чесночным маслом..
Берем фарш и "прячем" внутрь помидорку черри, формируем колобок и слегка обмазываем его чесночным маслом.
В следующий колобок спрячем шарик моцареллы... Используем весь фарш, чередуя начинки.
Выкладываем их в форму, слегка прижимая друг к другу. Отправляем в духовку на 40-45 минут, при температуре 190*.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.