Описание
Уж чего-чего, а ревеня у нас хватает! Поэтому предлагаю испечь пирог с этими вкусными стеблями. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Йогурт
120 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Мука кукурузная
150 г
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ревень
250 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Крахмал
2 ст. л.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, разрыхлитель теста, сливочное масло. Отмеряем и добавляем необходимое количество сахара. Я использовала тростниковый сахар ТМ "Мистраль".
С помощью вилки перетираем ингредиенты.
Добавляем йогурт (у меня клубничный) и яйцо.
Замешиваем тесто.
Нарезаем стебли ревеня, очистив их от грубых волокон.
Тесто раскатываем в круглую лепешку. Выкладываем на противень.
На тесто выкладываем нарезанный ревень, не доходя до краев лепешки 2-3см.
В чашечке смешиваем сахар и крахмал.
Посыпаем этой смесью ревень.
Приподнимаем и защипываем края пирога, оставляя центр пирога открытым.
Ставим противень с пирогом в разогретую духовку.
Выпекаем 20-30 минут при 160-180 градусах.
Остужаем и подаем пирог, посыпав сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.