Хлеб к чаю "Вкусный"

Описание

Как приятно просыпаться утром от аромата свежеиспеченного хлеба! отрезать себе теплую горбушечку, намазать ее маслицем и медом и наслаждаться ароматами и вкусом! Готовим хлеб на вкуснейшем кефире от Oursson.. Им же и запиваем!

Ингредиенты

Молоко

1 л
Закваска

1 пакет.
Сок апельсиновый

150 мл
Мука пшеничная

400 г
Мука цельнозерновая

100 г
Сахар

2 ст. л.
Соль

1.5 ч. л.
Масло сливочное

40 г
Орехи грецкие

40 г
Дрожжи

2 ч. л.
Цедра лимона

1 ч. л.
Цедра апельсина

2 ч. л.

Приготовление

Готовим кефир из закваски Oursson. Могу признаться, что я большой поклонник кефира и то, что сейчас продают в магазине меня чаще всего не устраивает - то преснятина, то кислятина... тут же.. Кефир получился просто ИДЕАЛЬНЫЙ!!! Ночь в термосе от Oursson, утром перемешиваем и убираем в холодильник - вечером наслаждаемся чудесным кефиром, что может быть проще?!

Наши ингредиенты для хлеба (почти все). Из баночки с кефиром отливаем 200 мл. Загружаем в чашу хлебопечки в том порядке, какой рекомендован для вашей печи. У меня сначала жидкие, потом сухие ингредиенты. Устанавливаем программу "Сладкий хлеб" - 2 часа 45 минут