Капустные блинчики со шпинатом и арахисом

Описание

Нежные, ароматные, остренькие и румяные блинчики без яиц из самых простых продуктов. Они не только вкусные, но и очень полезные.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

450 г
Шпинат

100 г
Соевый соус

2 ст. л.
Мука нутовая

5 ст. л.
Масло растительное
Арахис

2 ст. л.
Куркума

1 щепот.
Карри

1 щепот.
Кориандр

0,5 ч. л.
Перец чили

1 щепот.
Перец черный

1 щепот.
Кинза

3 веточ.
Соль
Мука пшеничная

Приготовление

1. Капусту порубить и выложить в большую миску.

2. Добавить шпинат,

3. соевый соус (2 ст. л.), перемешать

4. и измельчить блендером. Если у вас шпинат свежий добавьте 3 ст. л. соевого соуса.

5. Затем всыпать нутовую муку, перемешать. Если тесто не достаточно густое, добавьте пшеничную муку.

6. Добавить карри, куркуму, мускатный орех, перец чили, посолить, поперчить и все перемешать.

7. Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить небольшие блинчики с двух сторон, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.