Описание
Сегодня первый день масленицы, а значит день начинается с Блинчиков! На завтрак для своей семьи приготовила нежные блинчики с ароматными грибами и сыром, запекла их в сметане со сливочным маслом. Румяная корочка радует глаз, а сливочно - грибной аромат уже зовет всех к столу. С праздником!
Ингредиенты
-
Масло растительное
50 мл
-
Шампиньоны
500 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Сметана
150 г
-
Вода
-
Масло сливочное
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Лук нарезать мелким кубиком
Грибы тоже измельчить
На разогретую сковороду налить растительное масло "Олейна"
Лучок с грибами обжарить, посолить и поперчить по вкусу
Напеките блинчиков по любому любимому для Вас рецепту. Я делала так: взбила 1 л молока с 2 яйцами, сахаром и солью, добавила муку и растительное масло ТМ "Олейна".
На половину блинчика раскладываем грибы с луком
Затем посыпаем тертым сыром
Накрываем второй половинкой и складываем блинчик треугольником
На дно глубокой сковороды кладем кусочки сливочного масла, затем укладываем фаршированные блинчики. Сметану разводим кипяченой холодной водой до консистенции кефира. Поливаем блинчики и кладем второй слой
Снова кладем сливочное масло кусочками, поливаем сметаной
И засыпаем все тертым сыром.
Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки, минут 20. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.