Описание
Представляю Вашему вниманию национальное испанское блюдо - вкусное, полезное и к тому же достаточно простое в приготовлении.
Ингредиенты
-
Рис
125 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Перец болгарский
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Бульон
430 мл
-
Шафран
-
Коктейль морской
200 г
-
Лимон
0.25 шт
-
Петрушка
Приготовление
Для приготовления паэльи я использовала рис Мистраль Жасмин. Половину луковицы мелко порежьте.
Разогрейте масло в сковороде и потушите лук на среднем огне примерно 6-7 минут. Добавьте перец и чеснок, потушите примерно 2 мин.
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте.
Влейте бульон,
Добавьте щепотку шафрана и перемешайте.
Доведите бульон до кипения и убавьте температуру до минимальной. Готовьте рис примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Если понадобится, добавьте бульон. Рис во время приготовления я не перемешивала.
Добавьте в рис предварительно размороженный морской коктейль и лимонный сок, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.