Хлеб с цикорием и хлопьями

Описание

Очень многие знают о кофейном хлебе, а с цикорием пекли когда-нибудь? Вкус его не уловишь в хлебе, а цвет приятный))

Ингредиенты

Цикорий

1.5 ст. л.
Вода

300 мл
Масло растительное

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

240 г
Мука ржаная

180 г
Хлопья злаковые

60 г
Дрожжи

1.5 ч. л.

Приготовление

Количество ингредиентов указаны для буханки весом 750гр. Цикорий развести в воде.

Все ингредиенты поместить в контейнер ХП. Сначала жидкие, потом сухие, самые последние - дрожжи.

Установить нужную программу: у меня хлеб из цельнозерновой, вес 750 гр, корочка - средняя. После того, как ХП последний раз помешает тесто ( у меня это где -то за 1,5 часа до окончании программы) посыпать сверху немного хлопьями.