Курочка в орехово-сливочной панировке

Описание

Курочка в золотистой корочке под слоем орешков... Курочка проста в приготовлении и имеет довольно необычный вкус.

Ингредиенты

Курица

1 кг
Масло сливочное

50 г
Арахис

3 ст. л.
Кефир

3 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1 ч. л.
Сухари панировочные

0.25 стакан

Приготовление

Приготовьте панировку. Орехи обжарьте, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковородке около 4 минут. Дайте остыть и измельчите.

Сахар смешайте с кефиром, разогрейте в микроволновке секунд 30, до растворения сахара. Всыпьте орехи, перемешайте, готовьте еще 2 минуты. Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте. Дайте остыть.

Курицу вымойте, обсушите. Тщательно натрите солью и перцем.

Курицу обмажьте со всех сторон приготовленной панировкой и обсыпьте панировочными сухарями. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 40. При необходимости накройте фольгой.