Описание
Вкусный и сытный суп минимальными усилиями, требуется только сложить нужные продукты в горшочек и скомандовать: Горшочек вари! )))
Ингредиенты
-
Фасоль
50 г
-
Рис дикий
50 г
-
Тыква
250 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Специи
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Вода
-
Масло растительное
Приготовление
Фасоль заранее замочить в воде, хотя бы на 2-3 часа. Если вы используете для приготовления тыкву, то нужно её нарезать на кусочки и отварить до мягкости. Затем пюрировать блендером. Я запасаюсь тыквенным пюре в сезон. Запекаю тыкву в духовке, пюрирую и замораживаю. Очень удобно и для супов, и для пирогов.
Мелко нарезать лук.
Слегка обжарить его на оливковом масле.
В горшочек положить пюре тыквы.
Фасоль
И промытый дикий рис...
... и лук.
Добавить специи, у меня сушёный шалфей и орегано, соль, перец.
Долить воду, перемешать.
Готовить при 180 градусах до мягкости фасоли.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.