Описание
Кексы мягкие, творожные с шоколадно миндальной посыпкой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Творог
200 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Кислота лимонная
0.25 ч. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Творог положить в миску. Разбить туда три яйца.
Насыпать сахар, соль, ванилин, соду и лимонную кислоту. Влить воду. Как только сода растворится, всё содержимое миски перемешать.
Просеять муку и налить растопленное сливочное масло. Вымесить тесто в миске. Тесто мягкое, не густое, не липнет к рукам.
Тесто разделить на 12 частей, накатать шарики и положить в ячейки силиконовых форм.
Шарики сверху посыпать измельчённым в измельчителе шоколадом с миндалём и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 18 - 20 минут.
Кексы готовы. Мягкие, пышные и в меру сладкие.
Шоколадная посыпка расплавилась.
Миндаль подсох и приятно похрустывает во рту.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.