Описание
Вкусная, бесподобно сочная и мягкая рыбка. Очень ароматная и полезная.
Ингредиенты
-
Рыба
1 кг
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Специи
0.5 ч. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Мука гречневая
6 ст. л.
Приготовление
Рыбу режем на стейки и каждый кусок обмазываем специями
Обваливаем в гречневой муке
И ставим обжаривать с двух сторон с 1 ст. л. оливкового масла, по времени 3-5 мин.
Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке и ставим тушиться на среднем огне с 1 ст. л. оливкового масла, по мере надобности подлить водички и тушить минут 10
Помидор и болгарский перец режем средними кубиками и отправляем тушиться к моркови и луку на 5-7 мин.
Добавляем рубленую зелень, 2 ст. л. томат-пасты, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды
Оставляем тушиться до закипания соуса
Половину соуса выкладываем в форму для запекания
Выкладываем сазана
Сверху выкладываем остатки соуса и отправляем в духовку на 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.