Описание
                    
                    
                        Каждый год на Рождество обязательно делаю этот торт - Iced Christmas Torte. Нежнейший сливочный вкус с ароматом рождественской выпечки, ореховым послевкусием и богатым, насыщенным вкусом сухофруктов никого еще не оставил равнодушным! Его можно приготовить задолго до торжества, укутать поплотнее в пленку и хранить в морозильной камере. Вытащить до подачи за час и наслаждаться! И даже если торт окончательно расстает - он сохраняет форму.  Традиционно добавляют портвейн, но я всегда заменяю виноградным или яблочным соком и поверьте - вкус не страдает, а дети с огромным удовольствием уплетают этот торт!                    
                 
                
                    Ингредиенты
                    
                        
                                                            - 
                                    
                                    
500 мл
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
2 ст. л.
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
2 ст. л.
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
2 ст. л.
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
5 шт
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
3 ст. л.
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
0.5 ч. л.
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
60 мл
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
180 мл
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
25 г
                                 
                                                            - 
                                    
                                    
3 ст. л.
                                 
                                                    
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
                                            
 
                 
                                    
                                                    Приготовление
                                                
                        
                            Вот как я делаю пряничную смесь - Все молотое ссыпаем в банку. Специи, которые нужно молоть - отправляем в кофемолку и промалываем и отправляем в банку к остальным специям. Закрыть крышку, потрясти и убрать в шкафчик в темное место- хватает на длительное время. А теперь приступаем к торту! Все сухофрукты сложить в емкость.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Залить сухофрукты на 2 -3 часа виноградным соком (если предназначен для взрослых - любимым спиртным.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Пряничные или хлебные крошки обжарить на сливочном масле и прокрутить в блендере                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Форму (у меня форма на 16, можно на 18)застелить пищевой пленкой и выложить на дно половину крошек. Убрать в морозильную камеру. Сливки взбить с сахарной пудрой - очень аккуратно, не перевзбить!!! Добавить во взбитые сливки замоченные сухофрукты вместе с жидкостью, орехи, смесь специй и аккуратно деревянной ложкой или лопаткой перемешать от краев к середине - снизу вверх Вынуть форму из морозилки, выложить половину сливок, разровнять, присыпать оставшейся крошкой и выложить оставшуюся половину сливок, разровнять, накрыть пленкой и убрать на 6 часов в морозильную камеру.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Достаем за час перед подачей, украшаем, смочить нож в кипятке, насухо вытереть и разрезать торт на порции. Я украшала замороженной клюквой и лавровыми листьями                        
                     
                                
                
                
             
            
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.