Описание
Красивые и вкусные блины с сочной начинкой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Пахта
550 мл
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
3 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Специи
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Масло рапсовое
6 ст. л.
-
Рыба
500 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Ингредиенты для теста.
Ингредиенты для начинки. Треску замариновала на 30 минут в специях и соевом соусе Киккоман.
Прежде, чем печь блины, приготовила начинку. Рыбу пожарила с обеих сторон. Пассеровала лук и морковь. Рыбу раскрошила руками на мелкие кусочки, соединила с морковью и луком. Перемешала.
Теперь займёмся блинами. Просеяла в миску муку, разбила яйцо, насыпала соль, сахар, куркуму, разрыхлитель, сухие специи, травы и налила пахту, молоко и масло.
Тесто хорошо перемешала. Печём блины.
Получилось 10 жёлтеньких блинчиков.
В центр каждого блина положила по 1,5 ст. л. начинки и завернула в рулет. Чтобы рулетики не раскрутились, скрепила их шпажками.
Сыновья блины ели со сметаной.
А я с соевым соусом Киккоман.
Вкусные, мягкие блинчики и очень сочная начинка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.