Описание
Интересная и вкусная начинка со вкусом грибов и легким ароматом обжаренных лепестков миндаля.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
3 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
-
Масло растительное
50 мл
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лепестки
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Яйца взбить с солью и сахаром.
Влить теплое молоко и хорошенько размешать венчиком.
Я взбила миксером до пены.
Муку просеять и ввести в тесто. Размешать вилкой. Потом взбить венчиком или миксером.
Добавить масло. Размешать.
Тесто готово.
Напечь тонких блинов.
Раскалить масло на сковороде. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить.
Грибы нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Немного обжарить. Положит сметану, размешать, прикрутить огонь и тушить, постоянно мешая.
Лепестки миндаля немного обжарить на сухой сковороде и когда жидкости в начинке останется немного,
добавить их к ним. Посолить, поперчить и размешать.
Теперь нужно завернуть начинку в каждый блин. Кладем начинку на половину блина, оставляя свободными края по бокам, примерно на 1см. А внизу 2 см
Подвернуть блин от себя и
и по боками. Плотно завернуть.
Сложить блины на тарелку горкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.